Warum sollten Sie sich für COOL-SPOT-Kühltechnik entscheiden?

Lebensmittelsicherheit, weniger Lebensmittelverschwendung und noch viele Gründe mehr ...

1. Frisch bleibt frisch
Anfällige kalte Lebensmittel bleiben außerhalb der regulären Kühlung stundenlang frisch und qualitativ hochwertig. Temperaturschwankungen gehören der Vergangenheit an, und zwischenzeitliches Abdecken um einer Austrocknung und Verfärbung vorzubeugen ist nicht mehr erforderlich.

2. Weniger Lebensmittelverschwendung
Weniger Verluste durch Erwärmung, Austrocknung und Verfärbung kalter Speisen dank einer besseren Konditionierung des Arbeitsplatzes. Wo die Gesetzgebung vorschreibt, dass frische Produkte nach zwei Stunden außerhalb der Kühlung weggeworfen werden müssen, ist dies mit COOL-SPOT nicht mehr erforderlich.

3. Sparen Sie Zeit
Es sind weniger Handlungen wie etwa zwischenzeitliches Abdecken erforderlich.

4. Nachhaltiges Arbeiten durch Energiesparen
Lokale Konditionierung am Arbeitsplatz statt im gesamten Raum. Dies gilt für Profiküchen, aber auch für Verarbeitungsprozesse, in denen frische Produkte wie Fleisch, Fisch, Krustentiere usw. verarbeitet werden.

5. Entspannt arbeiten
 Zutaten und Speisen bleiben am gekühlten Arbeitsplatz länger frisch: Dies bedeutet mehr Ruhe für Ihre Küchenmannschaft und im gesamten logistischen Prozess. Außerdem kosten die administrativen Arbeiten bezüglich der Einhaltung der Gesetzlichen Vorschriften bezüglich der Einhaltung der 2-Stundenfrist außerhalb der Kühlung weniger Zeit.