Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel tiene dos islas Cool-Spot en el restaurante.
En uno de los restaurantes o el bar del Van der Valk Hotel Amsterdam Amstel, el chef Koen cocina los platos más sabrosos con ingredientes locales junto con el equipo. Déjate sorprender por todos estos manjares y descubre las maravillosas combinaciones de la cocina local e internacional con un guiño fresco.