Cool-Spot in der asiatischen Küche

Sicheres Arbeiten unter anderem mit zerbrechlichen Frischwaren. Sushi

Sicheres Arbeiten mit empfindlichen frischen Produkten Die Kühltechnologie von Cool-Spot gewährleistet eine Erhöhung der Lebensmittelsicherheit in der asiatischen Küche und eine längere Lebensdauer von frischen empfindlichen Produkten wie Sushi, Fisch und Hühnchen, indem sie unter dem 7 ° C-Standard der Food Authority gehalten werden. Sushi-Reis trocknet weniger schnell aus. Das asiatische Spezialitätenrestaurant Tang Dynastie in Almere oder die Weltküche in Schagerbrug arbeiten seit einiger Zeit mit der Cool-Spot-Kühltechnologie in der offenen Küche des Restaurants, insbesondere für die japanische Küche.